Beschreibung
Roter Langer Pfeffer ist eine echte Rarität. Er wächst auf tiefroten Lehmböden in Kambodscha im Übrigen wird handselektiert. Seine Fruchtig-Herbe Adresse passt wunderbar zu Schmorgerichten, gebratenem oder gegrilltem Huhn oder liefert einen schönen Aggressivität-Kick in Preiselbeersauce. Einfach andernfalls im Mörser zerstoßen oder via einer Reibe zerkleinern. Die Kampot Region bringt einen der besten Pfeffer der Welt hervor. Roter Kampot ist mittlerweile in der Gourmet Kopulation recht allgemein bekannt. Roter Langer Pfeffer ist etwas Besonderes. Nach der Ernte wird der Pfeffer kurz in siedendem Wasser blanchiert im Übrigen dann getrocknet. Die roten Stangen werden nach dem Frottieren von den schwarzen Stangen aufwändig via Hand selektiert.
Roter Langer Pfeffer ist eine echte Rarität. Er wächst auf tiefroten Lehmböden in Kambodscha im Übrigen wird handselektiert
Seine Fruchtig-Herbe Adresse passt wunderbar zu Schmorgerichten, gebratenem oder gegrilltem Huhn oder liefert einen schönen Aggressivität-Kick in Preiselbeersauce
Einfach andernfalls im Mörser zerstoßen oder via einer Reibe zerkleinern
