Beschreibung
Der Voatsiperifery ist in etwa genauso scharf denn normaler Pfeffer, nichtsdestoweniger durch den hohen Quote ätherischer Öle enorm aromatischer. Aromen von Vanille und Holz mischen sich mit einer massiv dezenten Muskatnote. Der Pfeffer kommt massiv alles klar! zur Geltung bei Kartoffelgerichten, Steak oder Wildgerichten. Beim Voatsiperifery-Pfeffer (Piper borbonese), alias Madagaskarpfeffer genannt, handelt es sich um eine spezielle Pfefferart innerhalb der Pfefferfamilie. Er wächst wild im Urwald auf Madagaskar – hingegen wird er manchmal alias wie Urwaldpfeffer bezeichnet. Der Madagaskarpfeffer stammt also alle reiner Wildsammlung, nichtsdestoweniger noch nicht bio-zertifiziert. Die wilde Kletterpflanze wird bis zu 20 Meter hoch und muss für die Ernte mutig erklommen werden. Wir empfehlen den Pfeffer kurz vor der Nutzung zu mörsern oder in der Routine zu mahlen, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben. Dieser seltene und besondere Pfeffer kann bei uns in dem Gewürzmixer z.B. zu einer aufregenden Pfeffermischung oder einem exotischen Curry gemixt werden.
Der Voatsiperifery ist in etwa genauso scharf denn normaler Pfeffer, nichtsdestoweniger durch den hohen Quote ätherischer Öle enorm aromatischer. Aromen von Vanille und Holz mischen sich mit einer massiv dezenten Muskatnote
Der Pfeffer kommt massiv alles klar! zur Geltung bei Kartoffelgerichten, Steak oder Wildgerichten
Der Madagaskarpfeffer, alias Urwaldpfeffer gennant, stammt alle reiner Wildsammlung, ist nichtsdestoweniger noch nicht Bio Zertifiziert
Wir empfehlen den Pfeffer kurz vor der Nutzung zu mörsern oder in der Routine zu mahlen, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben
