Beschreibung
Das “Pit Powder Beef” BBQ-Rub entstand in Zusammenarbeit mit dem Grill Gefolgsmann Thorsten Brandenburg, Betreiber des namengebenden Grill-Blogs “BBQPit.de”. Thorsten hat gemeinsam mit seinen Teamkollegen, den “BBQ Wieseln” in der Tat einige Preise gewonnen und gute Platzierungen bei BBQ-Wettkämpfen erhalten. Dieser Rub eignet sich vor allen Dingen für Rind, wie der Name “Beef” in der Tat abschätzen lässt: Brisket, Beef Ribs, Rinderbraten, Flanksteak im Unterschied dazu vulgo einfache Steaks degustieren damit noch besser. Diese Mischung ist Thorstens persönliches “Brisket” Geheimrezept und konnte nicht nichtsdestoweniger befreundete Gaumen und Teilnehmer von seinen Grillkursen überzeugen, sondern vulgo Richter bei BBQ-Wettkämpfen. Thorsten hat seine “Schatztruhe” aufgemacht und lässt neuartig jeglicher teilhaben, Danke dafür! Übrigens passt “Pit Powder Beef” vulgo gut zu: Wild, Lamm und Entenbrust. Nährwerte je 100g: Brennwert: 1093kJ (260kcal); übergewichtig: 3,5g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g; Kohlenhydrate: 43g; davon Zucker: 35g; Eiweiß: 7,9g; Salz: 23,3g
