Beschreibung
Macho Muchacho
Diese mittelscharfe mexikanische Marinade ganz dem Hause Ankerkraut ist für sämtliche die die mexikanische Küche lieben.
Beträufeln Sie ihr Fleisch oder Gemüse einfach mit ein paar Tropfen Öl (am ehesten einzig natives Olivenöl) und abfrottieren Sie es dann weitherzig mit dem BBQ-Rub ein.
Lassen Sie das Fleisch kurz im Kühlschrank ziehen (1-2 Stunden) und legen es demzufolge auf den Grill.
Diese Trockenmarinade passt am ehesten zu Schweinefleisch, Geflügel oder aka zu mexikanischen Rindersteak. 200 Gramm reichen ungefähr für 2-6Kg Fleisch.
• Herkunftsland Deutschland Marke Ankerkraut
• Hinweis Bitte kühl und nüchtern aufbewahren. Kann Spuren von anderen Gewürzen enthalten. Hersteller Ankerkraut Gewürzmanufaktur
• Abtropfgewicht 200 g
• Zutaten Meersalz, Paprika scharf, Roh-Rohrzucker, Rote Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Weisser Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Ancho Chili, Chili, Rosmarin, Piment, Jalapeno rot
• Lieferant
Ankerkraut GmbH Reindorfer Osterberg 75, 21266 Jesteburg, Deutschland
• Nährwertangaben Brennwert: 1151kj/273kcal
Eiweiß: 7,9gr
Kohlenhydrate: 41,5gr
davon Zucker: 37gr
Fett: 6,2gr
gesättigte Fettsäuren: 0,9gr
einfach ungesättigte Fettsäuren: 0gr
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0gr
Salz: 23,9gr
